Olio Extravergine di Oliva Garda DOP

Scopri l'eccellenza dell'olio biologico prodotto nella nostra azienda agricola a Bardolino.

OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA GARDA DOP ESVEAL©, POTETE ACQUISTARE QUESTO OLIO DIRETTAMENTE DA NOI PRESSO LA NOSTRA AZIENDA AGRICOLA DI BARDOLINO.

L'olio extravergine di oliva Garda DOP prodotto nella nostra tenuta agricola di Bardolino rappresenta una eccellenza della produzione olearia del Lago di Garda. Ottenuto principalmente da olive delle varietà autoctone Casaliva, Frantoio, Leccino e Moraiolo coltivate nella zona DOP Garda, questo olio è il risultato di una tradizione secolare e di un legame forte con il territorio gardesano.

Caratteristiche e Certificazione DOP

Il nostro olio Garda DOP si distingue per il suo colore giallo dorato con riflessi verdi, il profumo fruttato medio con note di mandorla e il sapore dolce con leggero retrogusto amarognolo e piccante. La Denominazione di Origine Protetta garantisce la provenienza esclusiva dalle olive coltivate nell'area del Garda e il rispetto di rigorosi disciplinari di produzione. Ogni bottiglia è contraddistinta dal contrassegno DOP che ne certifica l'autenticità e la qualità superiore.

Colore: giallo dorato con riflessi verdi
Profumo: fruttato medio con note di mandorla
Sapore: dolce con retrogusto amarognolo e piccante
Livello di acidità: <0,3%
Certificazione: DOP Garda
Capacità: 0,5 Lt

Consigli d'uso e Abbinamenti

L'olio extravergine di oliva Garda DOP ESVEAL© è particolarmente indicato per esaltare i sapori della cucina tradizionale gardesana. Perfetto per condire i pesci di lago in quanto non ne copre il sapore delicato, si sposa magnificamente con i formaggi locali e le bruschette. Il suo equilibrio aromatico lo rende ideale per insaporire minestre, risotti e per finishing su piatti a base di verdure grigliate. Si consiglia l'uso a crudo per preservarne intatte le caratteristiche organolettiche.
Offriamo degustazioni gratuite
presso il nostro agriturismo a Bardolino in un ambiente ideale per la degustazione di olio extravergine di oliva sul lago di Garda.
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