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BIO OLIVENŐL EXTRA VERGINE MIT CHILISCHOTE

Unser mit Chilischote gewürztes Bio Olivenöl extra Vergine, wird in unserem landwirtschaftlichen Hof in Bardolino, auf den Hügeln des Gardasees, aus nur italienischen Oliven durch Kaltpressung hergestellt. Das gewürzte Bio Olivenöl extra Vergine, entsteht durch die alte mediterrane Tradition der gewürzten Öle. Ideal zur Ergänzung vieler Gerichte, um die Aromen mit seiner typischen scharfen Eigenschaft zu bereichern. Die Herstellung erfolgt durch Aufguss von reifen Chilischoten in Olivenöl.


Eigenschaften

Chiliöl eignet sich hervorragend zum Würzen von Pizza, Suppen und Pasta-Gerichten sowie für die Zubereitung von eingelegtem Gemüse und Konserven.

Farbe: VON GRÜN BIS GELB
Bouquet: FRUCHTIG
Geschmack: FRUCHTIG SCHARF
Säuregehalt: <0,2%
Produktion: circa 500 Flaschen
Inhalt 0,5 Lt

Verwendungsmöglichkeiten

Olivenöl extra Vergine mit Chilischoten, wird zunehmend von vielen Köchen und in vielen Restaurants am Gardasee, zum Würzen von Hauptgängen wie Pasta, Suppen oder Eintopfgerichte verwendet. Auf der Pizza ist es ein hervorragendes Würzmittel, das mit seinem typischen scharfen Geschmack sehr beliebt ist. Außerdem wird die Pizza mit Chilischotenöl verdaulicher. Besonders geeignet ist es für Fischgerichte, vor allem für Süßwasserfisch, denen es ein Aroma und Geschmack von Frische verleiht. Auf Bruschetta oder auf geröstetem gewöhnlichem Brot, ist es mit seinem typischen frischen und scharfen Aroma, besonders schmackhaft.


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