BIOLOGISCHES OLIVENÖL EXTRA VERGINE -
ESVEAL© BARDOLINO.
ESVEAL© BARDOLINO.
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Das ausgezeichnete biologische native Olivenöl extra aus Bardolino und das beste italienische biologische native Olivenöl extra mit Aufguss von aromatischen Gewürzen aus biologischem Anbau, die für ihre wichtigen wohltuenden Eigenschaften bekannt sind. Wir bieten Ihnen nur das beste extra native Olivenöl an, unser gesamtes Öl stammt aus biologischem Anbau. Wenn Sie es kaufen, entscheiden Sie sich für ein qualitativ hochwertiges Produkt, bei dem Ihre Gesundheit und der Respekt vor der Umwelt und unserem wunderbaren Planeten im Vordergrund stehen.
Bei Olivenölbestellungen über €130 fallen keine Versandkosten an.
Das Bio Olivenöl extra Vergine, mit Zertifikation, wird in unserem landwirtschaftlichen Hof in Bardolino, aus den Olivensorten Casaliva, Frantoio, Leccino und Moraiolo, durch Kaltpressung hergestellt.
Inhalt: 0,5 Lt
Die alte mediterrane Tradition der gewürzten Öle, ist in allen seinen Varianten in der Herstellung Soleluna der Marke Esveal vertreten. Durch Hinzufügen von Chilischoten, entsteht Chilischoten-Öl.
Inhalt: 0,5 Lt
Die alte mediterrane Tradition der gewürzten Öle, ist in allen seinen Varianten in der Herstellung Soleluna der Marke Esveal vertreten. Durch Hinzufügen von Zitrone, entsteht Zitronenöl.
Inhalt: 0,5 Lt
Die alte mediterrane Tradition der gewürzten Öle, ist in allen seinen Varianten in der Herstellung Soleluna der Marke Esveal vertreten. Durch Hinzufügen von Knoblauch, entsteht Knoblauchöl.
Inhalt: 0,5Lt
Die alte mediterrane Tradition der gewürzten Öle, ist in allen seinen Varianten in der Herstellung Soleluna der Marke Esveal vertreten. Durch Hinzufügen von Orangen entsteht Orangenöl.
Inhalt: 0,5Lt
Die alte mediterrane Tradition der gewürzten Öle, ist in allen seinen Varianten in der Herstellung Soleluna der Marke Esveal vertreten. Durch Hinzufügen von Rosmarin entsteht Rosmarinöl.
Inhalt: 0,5Lt
Die alte mediterrane Tradition der gewürzten Öle, ist in allen seinen Varianten in der Herstellung Soleluna der Marke Esveal vertreten. Durch Hinzufügen von Basilico entsteht Basilicöl.
Inhalt: 0,5Lt
Die alte mediterrane Tradition der gewürzten Öle, ist in allen seinen Varianten in der Herstellung Soleluna der Marke Esveal vertreten. Durch Hinzufügen von Fennel entsteht Fennelöl.
Inhalt: 0,5Lt
Die alte mediterrane Tradition der aromatisierten Öle ist in der Soleluna-Produktion der Marke Esveal in all ihren Varianten präsent. Safranöl wird durch Zugabe von Safran gewonnen.
Inhalt: 0,5Lt
Die alte mediterrane Tradition der aromatisierten Öle ist in der Soleluna-Produktion der Marke Esveal in all ihren Varianten präsent. Safran- und Kurkumaöl wird durch Zugabe von Safran und Kurkuma gewonnen.
Inhalt: 0,5Lt
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Die Qualität eines Olivenöls wurde in der Vergangenheit durch seine chemische Analyse bestimmt, die z.B. den Säuregehalt abschätzte. Dieses System garantierte jedoch nicht die Güte der organoleptischen Merkmale wie Geschmack oder Duft, die auch heute noch durch sensorische Bewertung bewertet werden müssen. Gerade weil die sensorische Bewertung leider subjektiv ist und ihre Objektivität ein Problem darstellt. Es bedeutet aber auch, dass wir selbst bestimmen können, ob dieses Öl das Richtige für uns ist. Gießen Sie einen Suppenlöffel des zu untersuchenden Öls in ein kleines Glas (z.B. eine Plastik-Kaffeetasse). Legen Sie Ihre Handfläche auf die Tasse und schütteln Sie sie für einige Momente. Nehmen Sie die Hand, falls vorhanden, können Sie die flüchtigen, mehr oder weniger starken Aromen der Fruchtigkeit und anderer pflanzlicher Empfindungen (Apfel, Tomate...) schmecken. Für die beste Verkostung aspirieren Sie mehrmals mit beiden Nasenlöchern. Die eigentliche Verkostung erfolgt durch die Geschmacksknospen der Seitenwände der Zunge. Wiederholen Sie das Schütteln des mit der Handfläche bedeckten Glases mehrere Male, um die Temperatur des Öls im Inneren leicht zu erhöhen. Gießen Sie ein paar Tropfen Öl auf die Zunge und lassen Sie es im Mund verwirbeln, damit es die Geschmacksknospen erreicht. Dann halten Sie sich das Glas unter die Nase und atmen Sie mehrmals ein, um sich die Aromen/Gerüche einzuprägen und das Öl aus dem Mund zu vertreiben. Die Bitterkeit und Schärfe des Öls und seine möglichen Mängel (säuerlicher, metallischer, holzähnlicher Geschmack usw.) kommen zum Vorschein. Die Verkostung kann natürlich wiederholt werden, aber erst nachdem man sich von den vorherigen Geschmacksrichtungen befreit hat oder nachdem man sich nach dem Kauen von Brot oder Apfel den Mund gespült hat.
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